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爱上盘丝饼
爱上盘丝饼

爱上盘丝饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 爱上盘丝饼的做法图解一
    第一步
    1.饺子皮
  • 爱上盘丝饼的做法图解二
    第二步
    2.加适量水,揉成较软的面团
  • 爱上盘丝饼的做法图解三
    第三步
    3.分割成两半,分别擀成长方形
  • 爱上盘丝饼的做法图解四
    第四步
    4.表面刷油
  • 爱上盘丝饼的做法图解五
    第五步
    5.撒上盐,抹匀
  • 爱上盘丝饼的做法图解六
    第六步
    6.撒上花椒粉,抹匀
  • 爱上盘丝饼的做法图解七
    第七步
    7.用切面刀切成细条
  • 爱上盘丝饼的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花
  • 爱上盘丝饼的做法图解九
    第九步
    9.将细条收拢成一束
  • 爱上盘丝饼的做法图解十
    第十步
    10.盘成圆饼
  • 爱上盘丝饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用擀面杖擀薄
  • 爱上盘丝饼的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中倒油,烧热
  • 爱上盘丝饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入饼坯
  • 爱上盘丝饼的做法图解十四
    第十四步
    14.煎至两面金黄,出锅

烹饪技巧

  • 饺子皮面团较硬,所以需加水调制成软面团,也可以直接用面粉和成较软的面团使用

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盘丝饼 盘丝饼
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