简单版肉片西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花掰小朵，用盐水浸泡十分钟。
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  第二步
  2.放到开水中迅速焯水后用冷水冷却。
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  第三步
  3.葱、姜切末。
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  第四步
  4.五花肉切片，用生抽和适量生粉腌渍5分钟。
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  第五步
  5.炒锅放油，油热放入切好的姜和葱炸香后放肉煸炒。
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  第六步
  6.肉炒熟后加入适量五香粉。
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  第七步
  7.放入西兰花大火煸炒后加鸡精，适量水淀粉勾芡即可。
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  第八步
  8.装盘。