自制肉片西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切片。
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  第二步
  2.放适量盐、玉米油。
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  第三步
  3.1茶匙淀粉。
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  第四步
  4.抓拌均匀，腌制15分钟。
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  第五步
  5.西兰花掰成小朵，浸泡10分钟。
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  第六步
  6.辣椒切碎。
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  第七步
  7.锅中放水，加少量盐、油烧开。
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  第八步
  8.西兰花焯熟，捞出控水。
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  第九步
  9.另起锅，放油烧热。
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  第十步
  10.放肉片炒至变色。
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  第十一步
  11.加生抽、盐炒匀。
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  第十二步
  12.加适量水。
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  第十三步
  13.大火烧开。
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  第十四步
  14.放入辣椒粒炒匀、放鸡精调味，关火。
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  第十五步
  15.西兰花摆盘。
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  第十六步
  16.把炒好的肉倒进去，撒香葱点缀。