最爱的枸杞拌山药

具体步骤

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  第一步
  1.山药去皮洗净切成5厘米长的条状。
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  第二步
  2.切好的山药放入清水里洗净粘液。
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  第三步
  3.洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。
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  第四步
  4.枸杞洗净后用热水泡十分钟。
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  第五步
  5.取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。
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  第六步
  6.放入一匙自制的转化糖浆搅匀。
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  第七步
  7.把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。
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  第八步
  8.山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。