特色鸡汤豆腐小白菜

具体步骤

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  第一步
  1.先把鸡斩块洗去血水。
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  第二步
  2.把鸡块放入锅中，加入适量的水。
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  第三步
  3.加入两片姜，开火煲，水开后转小火煲1.5小时。
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  第四步
  4.煲鸡汤时洗好小白菜。
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  第五步
  5.水中放少许盐烧开，加入豆腐煮1分钟左右。这样可以去豆腥味，也会使豆腐比较紧实。
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  第六步
  6.把豆腐切块。
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  第七步
  7.把豆腐加入锅中。
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  第八步
  8.跟着小白菜也加入锅中，煮至白菜软下来就可以了。
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  第九步
  9.最后调入盐即可饮用。