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美味的辣炒海螺丝
美味的辣炒海螺丝

美味的辣炒海螺丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.21 11:03

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主料

  • 海螺丝 :500

辅料

具体步骤

  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解一
    第一步
    1.葱切段,姜切丝
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解二
    第二步
    2.准备好小辣椒
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解三
    第三步
    3.酱油、白砂糖、盐
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解四
    第四步
    4.首先把海螺丝泡在水里,大约半个小时吧,越长时间越好,往里面放一勺盐,目的是让海螺丝吐净沙子
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解五
    第五步
    5.放油,把油烧热,冒烟了就行,千万别烧大劲
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解六
    第六步
    6.把姜、葱倒进去爆香,由于操作和拍摄过程都是我一人完成,比较艰难
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解七
    第七步
    7.把辣椒放进去翻炒并且倒酱油,1小勺就够
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解八
    第八步
    8.酱油放进去之后颜色稍微会变得深一点,稍微有点变色的时候就可以放海螺丝了
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解九
    第九步
    9.这个时候不要着急,海螺丝的水分很多,慢慢地炒干它
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解十
    第十步
    10.七、八分钟的时候一般海螺丝的味道就炒出来了,这个时候可以放盐了,多放一些无所谓
  • 美味的辣炒海螺丝的做法图解十一
    第十一步
    11.水分炒得差不多都没了,味道也都浓了,就可以上桌了

烹饪技巧

  • 喜欢醋的也可以放点醋。

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辣炒海螺丝 辣炒海螺丝
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