常吃不腻的玉米面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入玉米粉和酵母粉（4克）混合在一起
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  第二步
  2.加入10克左右酒酿米酒
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  第三步
  3.然后加入适量牛奶和细砂糖搅拌成雪花状再进行和面
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  第四步
  4.揉成面团后加入10克油（色拉油）和成光滑面团
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  第五步
  5.静置温暖地方等其发酵2倍大，手指压一孔不回缩也不凹陷就好了
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  第六步
  6.发好的面团拿出揉成光滑面团，用擀面杖排气
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  第七步
  7.取一半面团擀成厚面饼，紧密卷起来，用刀切成等份大小的块
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  第八步
  8.把两个玉米粒插到面团里做个小白兔的眼睛
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  第九步
  9.用刀子剪出两个耳朵
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  第十步
  10.随便剪个嘴巴吧
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  第十一步
  11.剪出少许面丁，用水粘上做尾巴，一个简单小白兔完成了
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  第十二步
  12.再取一班面团，擀成薄面片
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  第十三步
  13.用刀子把红豆沙馅均匀的在面片上抹平
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  第十四步
  14.从一边慢慢卷起
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  第十五步
  15.滚成圆柱形
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  第十六步
  16.用刀切成等份大小，放蒸布上
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  第十七步
  17.小熊是红豆沙混合玉米面，粘上去的，里面包上红豆馅就可以了。蒸笼布打湿拧干，铺平，把馒头坯保持点距离放上去，放进锅里盖上盖子静置松弛20分钟左右
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  第十八步
  18.冷水进锅，大火烧开后蒸15分钟，关火后等10分钟左右再打开盖子