色泽不错的烫面炸糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 05:39

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主料

• 面粉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉倒入盆内加凉开水搅拌揉成面团饧半小时。
• 
  第二步
  2.饧好的面团揉成长条状。
• 
  第三步
  3.用刀切成大小均匀的面块。
• 
  第四步
  4.取一面块，捏平，白糖放入中央，像包包子一样包紧，收口，再摊平。
• 
  第五步
  5.轻轻按成小饼状。
• 
  第六步
  6.锅中放油烧到五成热。
• 
  第七步
  7.放入饼胚，用中火慢慢炸至两面金黄，炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。

烹饪技巧

• 用开水和面能使面团变得更加柔软，这样的面食多吃也不伤胃。

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