自己做的茴香鸡蛋包子

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 12:19

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主料

• 面粉 ：500
• 鸡蛋 ：150
• 茴香 ：500

辅料

• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.茴香洗净切碎，鸡蛋炒好放凉后切碎，与茴香放在一起
• 
  第二步
  2.面发好
• 
  第三步
  3.做成大小一样的剂子
• 
  第四步
  4.馅中加入花椒、花生油、香油、味精、盐拌匀
• 
  第五步
  5.剂子擀成皮，包好包子
• 
  第六步
  6.放入锅中蒸8-10分钟，出锅即可

烹饪技巧

• 包包子前再拌馅，否则影响茴香的新鲜，还会出汤。

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茴香鸡蛋包子

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包含食材

• 茴香
• 鸡蛋

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