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自制鸡蛋炒木耳
自制鸡蛋炒木耳

自制鸡蛋炒木耳

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 11:34

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主料

  • 干木耳 :10
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜半根

具体步骤

  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳用清水和一小勺面粉浸泡至泡发
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切片
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加适量清水打散
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,把鸡蛋摊熟,盛出待用
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,放葱花爆香
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.放胡萝卜片
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.放木耳,加生抽和盐,翻炒均匀,盖盖。
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.放摊好的鸡蛋
  • 自制鸡蛋炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 木耳放锅里会爆,盖盖避免蹦到身上

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