美美厨房之清蒸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱，洗净切段
• 
  第二步
  2.姜，适量洗净切丝
• 
  第三步
  3.鱼，洗净，表面和鱼肚摸上适量盐，并放入姜丝
• 
  第四步
  4.大火水开，放入鱼，中火蒸10分钟
• 
  第五步
  5.结束前放入葱段，盖上盖子，熄火
• 
  第六步
  6.把碟子里的水倒掉，烧一点油，浇到鱼上，后浇上酱油

烹饪技巧

• 浇到鱼上的油一定要滚油，鱼太大可在鱼表面划一两道口子

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清蒸鱼

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