美美厨房之煮毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 毛豆 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆洗净。
• 
  第二步
  2.锅中做开水，放入大料、盐。
• 
  第三步
  3.大火煮开，调小火后敞盖煮10分钟左右。
• 
  第四步
  4.关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色。 为了照相好看，我先捞出来，照完再泡回去。

烹饪技巧

• 1.选毛豆，一定要选新鲜、豆粒饱满的。2.煮毛豆的时间自己看情况而定，喜欢软一些的可以多煮一会儿。3.盖盖煮毛豆容易变软而且颜色变黄。

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煮毛豆

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