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酱香豆皮卷
酱香豆皮卷

酱香豆皮卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

素有“植物肉”之美称的豆皮,富含蛋白,能补充营养,提高身体素质;加上各类富含维生素的当季蔬菜,色彩鲜艳,营养丰富。酱香四溢,口口饱满,滋补清热,酱香豆皮卷非常适合给挑食的小朋友食用,以此均衡营养。

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量

具体步骤

  • 酱香豆皮卷的做法图解一
    第一步
    1.将时蔬摘洗干净,火腿肠剥去包装。
  • 酱香豆皮卷的做法图解二
    第二步
    2.去掉香菜叶。芹菜竖切成条。
  • 酱香豆皮卷的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜、火腿肠切成条。
  • 酱香豆皮卷的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切成条入锅焯水。
  • 酱香豆皮卷的做法图解五
    第五步
    5.芹菜入锅焯水。
  • 酱香豆皮卷的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜、芹菜焯水后用凉开水过凉后沥干水。
  • 酱香豆皮卷的做法图解七
    第七步
    7.在豆皮的一侧涂黄豆酱。
  • 酱香豆皮卷的做法图解八
    第八步
    8.放芹菜。
  • 酱香豆皮卷的做法图解九
    第九步
    9.放胡萝卜。
  • 酱香豆皮卷的做法图解十
    第十步
    10.放香菜茎。
  • 酱香豆皮卷的做法图解十一
    第十一步
    11.放火腿肠。
  • 酱香豆皮卷的做法图解十二
    第十二步
    12.放黄瓜。
  • 酱香豆皮卷的做法图解十三
    第十三步
    13.用豆皮将添加的食材卷起。
  • 酱香豆皮卷的做法图解十四
    第十四步
    14.切成段即可享用。

烹饪技巧

  • 时蔬的选用依据个人偏爱及身体状况而定。黄豆酱味道很浓不宜添加的太多。

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酱香豆皮卷 酱香豆皮卷
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