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素有“植物肉”之美称的豆皮,富含蛋白,能补充营养,提高身体素质;加上各类富含维生素的当季蔬菜,色彩鲜艳,营养丰富。酱香四溢,口口饱满,滋补清热,酱香豆皮卷非常适合给挑食的小朋友食用,以此均衡营养。
时蔬的选用依据个人偏爱及身体状况而定。黄豆酱味道很浓不宜添加的太多。
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酱香豆卷皮将煮好的豆皮先涂上一层香香甜甜的甜面酱之后,再包裹上自己喜欢吃的食材,主要用到的食材有甜面酱、豆皮、各类蔬菜,甜面酱具有消食的功效,适用于消化不良的人……
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