最爱的苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜2条 图片上就拍了一条啊
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  第二步
  2.苦瓜对半切开，去籽
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  第三步
  3.切薄片
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  第四步
  4.放入少许盐腌制5分钟，倒掉腌制出的多余的水分
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  第五步
  5.鸡蛋5个
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  第六步
  6.加入少量冷水打散
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  第七步
  7.锅里油烧热后将鸡蛋炒散
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  第八步
  8.盛起备用
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  第九步
  9.干锅倒入苦瓜，煸干水分
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  第十步
  10.加入适量油翻炒
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  第十一步
  11.待苦瓜快熟时倒入炒好的鸡蛋
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  第十二步
  12.翻炒均匀，加入适量鸡精，盐调味起锅