色泽不错的炸舌头鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼很新鲜，冲洗一下
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  第二步
  2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟
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  第三步
  3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀
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  第四步
  4.准备面粉
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  第五步
  5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状
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  第六步
  6.将舌头鱼双面滚上面糊
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  第七步
  7.锅放适量的花生油
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  第八步
  8.油7成热把鱼逐一摆放锅内
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  第九步
  9.翻面炸另一面
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  第十步
  10.炸好的舌头鱼