炸舌头鱼

准备时间:60分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.12 04:24

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主料

• 舌头鱼 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 舌头鱼去皮洗净，加少许鱼鸡精腌1小时左右
• 第二步
  2. 鸡蛋打撒
• 第三步
  3. 腌好的鱼和全蛋液
• 第四步
  4. 整条鱼沾蛋液
• 第五步
  5. 锅内多放油，富裕点不胡锅
• 第六步
  6. 筷子夹出蛋液里的鱼，顺着碗边轻轻拖出将多余蛋液勒干净
• 第七步
  7. 入油锅慢火炸，至到鱼飘起来
• 第八步
  8. 炸至金黄用漏勺控干油
• 第九步
  9. 放入盘中
• 第十步
  10. 开吃喽

12

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