「自创」芹菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉倒进盆中，加水搅拌至雪花状，揉匀，改好醒面备用
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  第二步
  2.这是醒发好的面团。和面过程图忘记拍了
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  第三步
  3.芹菜去掉叶子洗净
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  第四步
  4.洗净的芹菜
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  第五步
  5.芹菜切细
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  第六步
  6.剁几下，
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  第七步
  7.猪肉洗净，切片切丝切末然后剁成肉馅
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  第八步
  8.多好的肉馅加葱姜末、少许糖、生抽搅拌均匀入味
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  第九步
  9.然后加入切好的芹菜拌匀，适量盐、生抽、香油拌匀成饺子馅
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  第十步
  10.取出醒好的面团，切割分块 搓成长条，切剂子 按扁后擀成饺子皮
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  第十一步
  11.擀好的饺子皮
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  第十二步
  12.包好饺子码在饺子帘上
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  第十三步
  13.包好的饺子
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  第十四步
  14.水开下饺子，三点三开即可捞出
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  第十五步
  15.好了，开吃了！