「自创」杏鲍菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇用清水泡一下，洗净。
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  第二步
  2.切片备用。
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  第三步
  3.瘦肉切片。
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  第四步
  4.大葱切花。
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  第五步
  5.生姜切丝。
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  第六步
  6.香菜切碎。
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  第七步
  7.热锅冷油，放入花椒，出香后放入切好的瘦肉和姜丝。
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  第八步
  8.加入一点点老抽。
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  第九步
  9.下入葱花炒香。
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  第十步
  10.加入杏鲍菇继续炒，可以盖盖焖一下。
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  第十一步
  11.大火收汁，加入适量盐和香菜，就可以关火了。
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  第十二步
  12.装盘开吃吧。