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香脆的丹麦曲奇
香脆的丹麦曲奇

香脆的丹麦曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 11:37

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主料

辅料

  • 泡打粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,用打蛋器打发。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入糖和糖粉,再打发。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解四
    第四步
    4.分次加入鸡蛋,打发。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解五
    第五步
    5.完全打发后。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解六
    第六步
    6.加入中筋面粉、低筋面粉和盐,搅拌成面团。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解七
    第七步
    7.把面团装入裱花袋中,用菊花裱花嘴裱花。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解八
    第八步
    8.180度,上层烤10分钟。 150度,再烤5分钟。 烤好后,冷却。
  • 香脆的丹麦曲奇的做法图解九
    第九步
    9.冷却,完全凉后密封保存。

烹饪技巧

  • 1、黄油要室温先软化,不能成液态,软化即可。2、加入鸡蛋液时,一定要分次放。3、搅拌成面团,不要过分搅拌,搅拌均匀即可。

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