自制紫薯苦瓜圈

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜用清水清洗干净
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  第二步
  2.切成宽窄均匀的段
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  第三步
  3.将苦瓜中的瓤去除
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  第四步
  4.锅中水热后放入少许盐
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  第五步
  5.将苦瓜圈放入焯制几分钟
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  第六步
  6.用凉水冲凉浸泡一下。
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  第七步
  7.紫薯去皮切小块，放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，用勺子按碎。
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  第八步
  8.将糖桂花备好
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  第九步
  9.放入适量的糖桂花
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  第十步
  10.搅拌均匀成桂花紫薯泥。
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  第十一步
  11.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
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  第十二步
  12.装盘后上面再淋上一些糖桂花，味道更香甜。