鲜的香辣土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 03:30

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：1条
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 土豆去皮切丝。
• 
  第二步
  2.放入盐水里泡一下，然后滤水。
• 
  第三步
  3.蒜头切碎，辣椒切丝。
• 
  第四步
  4.热油锅，煸时蒜蓉。
• 
  第五步
  5.放入土豆丝，翻炒两分钟。
• 
  第六步
  6.下盐调味。
• 
  第七步
  7.再放入辣椒，翻炒一下，关火。
• 
  第八步
  8.装碟。

烹饪技巧

• 土豆丝放入盐水里泡一下是为了防止土豆丝氧化。

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