主料
- 大头菜 ：半颗
好吃的干煸大头菜。因为大头菜的营养价值很高，而且又能很好地起到开胃健脾的功效。非常的适合平常家中吃饭用餐的一道家常菜。做法是比较的简单的。许许多多的调味料，就像是沙拉酱一样，即为这道菜，提供了美味的支撑，又为普普通通的大头菜披上了华丽的外衣。
外面饭店里一般都会过一遍油，而且是用的劣质油。自己在家做可以不用过油，大火煸炒即可。盐不能过早加入，否则下来水分就不好吃了。
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甘蓝
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