美味的菠萝咕噜豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切块，菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块，青椒洗净切小块，所有材料切好备用。
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  第二步
  2.空锅烧热,放入青椒炒干水分备用。
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  第三步
  3.豆腐加入适量的淀粉，小心拌匀。
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  第四步
  4.鸡蛋打散，将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里，均匀挂浆。
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  第五步
  5.锅内放入适量的油，烧热，放入挂好浆的豆腐块，小火煎至四面金黄。
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  第六步
  6.取出留底油备用。
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  第七步
  7.取一碗，放入适量的番茄酱、糖 、盐、水和淀粉，搅拌均匀成汁。
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  第八步
  8.将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开。
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  第九步
  9.调入适量淀粉水,收浓汁。
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  第十步
  10.再放入事先煎好的豆腐块。
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  第十一步
  11.然后放入菠萝块和青椒块，小心翻炒至青椒断生。
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  第十二步
  12.收浓汁即可。