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家常菜杏鲍菇炒油菜
家常菜杏鲍菇炒油菜

家常菜杏鲍菇炒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.17 10:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇切厚片
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解三
    第三步
    3.葱和蒜切好备用
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解四
    第四步
    4.油菜掰开,洗净
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解五
    第五步
    5.锅内烧水,加入几滴油
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入油菜焯1分钟
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解七
    第七步
    7.焯好捞出备用
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解八
    第八步
    8.锅内热油,加入花椒粒炒香
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解九
    第九步
    9.加入葱和蒜
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解十
    第十步
    10.倒入杏鲍菇翻炒
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量酱油翻炒
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入焯好的油菜翻炒
  • 家常菜杏鲍菇炒油菜的做法图解十三
    第十三步
    13.最后加入少许盐即可出锅

烹饪技巧

  • 如果追求油菜的口感,就少焯一会儿。杏鲍菇切厚片烹饪后口感很好,炒熟即可,担心炒不熟,可以适量少加一点水,盖锅盖焖半分钟。

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厨味十足

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杏鲍菇炒油菜 杏鲍菇炒油菜
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