红烧茄子（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 尖椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备切好的茄块适量，
• 
  第二步
  2.准备一些姜丝葱花，
• 
  第三步
  3.上锅放油葱花姜丝炝锅，倒入一些甜面酱，
• 
  第四步
  4.倒入切块翻炒，
• 
  第五步
  5.加盐稍加水炖大约4、5分钟左右，
• 
  第六步
  6.准备一些尖椒切块，蒜切片，出锅前一分种放入出味，
• 
  第七步
  7.红烧茄子就做好了。

烹饪技巧

• 切块不要太小，要不做出来就没有红烧的味道了。

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