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家常菜青椒炒鸡块
家常菜青椒炒鸡块

家常菜青椒炒鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.11 04:07

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 小米椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解一
    第一步
    1.食材切碎。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉切块。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解三
    第三步
    3.锅内入鸡块翻炒至8分熟。我是直接用油边炸边炒熟的,没放水哦,我喜欢这样爆炒的菜,觉得更好吃。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解四
    第四步
    4.炒好鸡里放入大蒜,生姜,小米椒翻炒。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解五
    第五步
    5.加盐调味。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解六
    第六步
    6.加老抽上色。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解七
    第七步
    7.然后倒入青椒翻炒。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解八
    第八步
    8.待青椒也炒熟了之后加味精调味上锅。
  • 家常菜青椒炒鸡块的做法图解九
    第九步
    9.好吃的香喷喷的青椒炒鸡块就完成了,真的好香,好好吃啊。

烹饪技巧

  • 如果是老鸡的话,要用水煮一下哦,不然不会烂的,我买的是嫩鸡,所以翻炒足够的话,也是可以烂的哦。

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