常吃不腻的炖牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 蒜 ：适量
• 面酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把牛肉用水泡1小时洗净
• 
  第二步
  2.放在煮锅里
• 
  第三步
  3.再把葱姜蒜八角放里清炖1小时
• 
  第四步
  4.倒面酱
• 
  第五步
  5.放老抽酱油
• 
  第六步
  6.放糖
• 
  第七步
  7.放盐在炖20分钟关火

烹饪技巧

• 炖牛肉最好先清炖，这样牛肉比较好烂。用水泡泡牛肉去去血水。不用焯把浮上来的沫撇撇。

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• 香菇
• 胡萝卜
• 牛肉
• 芹菜

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