自制酸辣西瓜皮

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 09:29

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主料

• 西瓜皮 ：500

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 小红尖辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瓜皮切块
• 
  第二步
  2.去红壤和硬皮
• 
  第三步
  3.切成条或片状
• 
  第四步
  4.放尖椒和花椒，油锅烧热，把瓜皮下锅翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒一下，放白糖，盐，生抽，醋
• 
  第六步
  6.加水，加胡椒，鸡精，继续翻炒
• 
  第七步
  7.直到瓜皮变透亮，就可以装盘了。

烹饪技巧

• 很简单，没什么要说的了，反正就是顺便炒炒都能做熟。

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