美味的银鱼鸡蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.肉末中加入姜蒜末、盐、料酒和香油拌匀
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  第二步
  2.银鱼干提前用水泡发二小时
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  第三步
  3.肉末上锅大火蒸十分钟
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  第四步
  4.利用蒸肉的空档将鸡蛋打散
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  第五步
  5.加入少许水和盐
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  第六步
  6.将拌好的蛋液倒入肉沫中
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  第七步
  7.将银鱼干放在蛋液上
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  第八步
  8.大火再蒸五分钟后撒入葱花
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  第九步
  9.用勺子烧点儿香油，趁热淋在葱花上即可