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一道营养健康的美味佳肴。鳗鱼营养价值相当的高,人们称之为“水中人参”,实质也名副其实。酸梅具有抗衰老、护肝养胃、生津止渴得功效。鳗鱼加酸梅蒸煮,给鳗鱼增鲜不少,口感也酸甜化,是下饭的佳肴,开胃的神器。
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相忘厨海
酸梅和鳗鱼的搭配多见于日本料理,鳗鱼是良好进步食材,可以补身养血,对于血气不足的人而言,非常有帮助。鳗鱼的口感滑腻,刺少肉嫩,吃来不麻烦又好吃。酸梅在此菜品既起……
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起先听到这道菜品,顿感莫名其妙,原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
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