小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

菠萝鱼
菠萝鱼

菠萝鱼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:13

制作好的菜品外形像一个菠萝,因此而得名菠萝鱼。这款菜主要用油炸,制作起来比较考验师傅的刀功,味道酸甜可口,营养价值丰富,因为其金黄色酷似水果的外表,特别受到孩子们的喜爱。就算是不喜欢吃鱼的小孩,看到此菜品。也忍不住想要尝尝。

更多详情
  • 1756人看过
  • 26
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 菠萝鱼的做法图解一
    第一步
    1.去掉内脏,再把两边的肉片下来,这是一件技术含量很高的活呢,还要注意安全,还不能把肉片下来的过少
  • 菠萝鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼肉片下来打花刀,再用料,姜片,少许盐腌一下入味,再裹上淀粉,一定要每个鱼块都裹上粉,防止粘连出不来效果
  • 菠萝鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅内油七八分热的时候下鱼肉炸,炸两遍脆.
  • 第四步
    4.锅里留少许底油,下入姜片,青豆,青椒,再加入番茄酱,糖,醋和菠萝,熬汁,最后加点水淀粉成欠汁浇在鱼身上即可.

26

收藏

分享
秋天到菜儿绿

秋天到菜儿绿

共有453个成果

TA的其他成果

香菇蒸蛋
豆腐蒸蛋
朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干
葱油拌面
极味脆萝卜
「萬字酱油」青菜猪肉
清炒护子
自制白面包
查看全部
菠萝鱼 菠萝鱼
157
已被4915人参考

凤梨和菠萝其实就是同一种生物。凤梨和菠萝只是不同叫法而已,无区别,实际上有区别的,凤梨酸甜可口,属于进口水果,而菠萝就是一味的甘甜爽口,而且国内是有的卖的哦。这……

包含食材