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煎饼果子(简单版)
煎饼果子(简单版)

煎饼果子(简单版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 面粉 :150

辅料

具体步骤

  • 煎饼果子(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.葱切成葱花
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.麻酱少许加凉白开拌匀待用
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.甜面酱加凉白开兑成汁待用
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.面粉里放入水,搅拌均匀,面糊不要太厚
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅里抹点油,不要开火
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.倒入面糊摊平后开小火开始烙
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.待面糊快成型的时候打进去一个鸡蛋,用铲子摊平
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.趁蛋没熟的时候翻面继续烙
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.抹上兑好的麻酱和甜面酱
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.撒点葱花,放上油条和香肠
  • 煎饼果子(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.卷起来即可

烹饪技巧

  • 翻面的时候翻不好就会把饼皮破坏,可以带一次性手套,烫不到手饼皮就会很好的翻过来

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