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大阪烧
大阪烧

大阪烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.03 02:10

面粉和卷心菜一起制作而成的,多吃对于身体有好处,卷心菜,含有丰富的维生素等物质,还含有纤维素,多吃可以缓解身体的各项疾病,对于肠胃不好的人来说也有好处,喜欢的人赶紧动手做来尝尝,给家人朋友制作一份也是不错的选择

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主料

辅料

  • 青海苔粉 :适量
  • 日式沙司酱 :适量
  • 沙拉酱适量
  • 葱花 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 柴鱼片 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 大阪烧的做法图解一
    第一步
    1.在面粉中打一个鸡蛋进去
  • 大阪烧的做法图解二
    第二步
    2.慢慢加水水调匀
  • 大阪烧的做法图解三
    第三步
    3.放入少许盐,葱花,卷心菜丝,海苔粉
  • 大阪烧的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 大阪烧的做法图解五
    第五步
    5.开小火,在不粘平底锅里刷一层食用油
  • 大阪烧的做法图解六
    第六步
    6.把拌好的菜浆倒入锅中,用一个小铲子把菜浆轻轻的压扁成为面饼
  • 大阪烧的做法图解七
    第七步
    7.煎至两面金黄色
  • 大阪烧的做法图解八
    第八步
    8.涂上一层日式沙司酱
  • 第九步
    9.把沙拉酱像写“Z"字似的漂亮的挤在日式沙司酱的上面
  • 大阪烧的做法图解十
    第十步
    10.用筷子划成竖线

烹饪技巧

  • 千万不要用力用铲子把面饼往下压,这样面饼里面的水份和空气会跑出去,影响口感。

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心随菜动

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大阪烧 大阪烧
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