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黄瓜炒鸡蛋
「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋
「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋

「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

  • 2451人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 食用油 ：适量

具体步骤

  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加盐打散备用
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净，切成棱形备用，可去皮也可不去皮
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油，烧热
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入切好的黄瓜
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.中火炒至五成熟，盛盘备用
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.重新放油，烧热，倒入备用的鸡蛋，迅速用铲子翻动鸡蛋
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入炒好的黄瓜，起锅前加少许盐，酱油
  • 「DIY美食」黄瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.盛盘，香喷喷的黄瓜鸡蛋

烹饪技巧

  • 鸡蛋入热油锅时就迅速翻动，会让鸡蛋更加松软，口感也更好。黄瓜可以去皮也可以不去皮，按个人口味，其实带皮口感更好，而且色泽上也更好看。

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