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「DIY美食」油焖茄子
「DIY美食」油焖茄子

「DIY美食」油焖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子切滚刀块。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解三
    第三步
    3.放入茄子翻炒。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解四
    第四步
    4.由于我油放荡不羁是很多,所以加了点水,更健康哈。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解五
    第五步
    5.加盖焖5分钟。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解六
    第六步
    6.放点生抽。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解七
    第七步
    7.放盐调味。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解八
    第八步
    8.放一点糖起鲜。
  • 「DIY美食」油焖茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅盛盘。

烹饪技巧

  • 1、一般饭店的油焖茄子是很油很油的,比肥肉的油还要多,所以减少油量,放点水更健康哦。

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油焖茄子 油焖茄子
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油焖茄子,这是一道由茄子为主要原材料制作出来的菜品,利用了油焖的制作手法制作成熟的菜品大多数都是油而不腻的,口感非常不错,茄子软软的滑滑的嫩嫩的,除此之外,茄子……

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