口感饱满的鱼香大虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 12:32

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 小葱 ：适量
• 泡红辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油炉内放油，放入大虾炸一下曲卷时捞出。
• 
  第二步
  2.炒锅内放底油，放入泡红辣椒微炒，加入葱姜蒜炒香。
• 
  第三步
  3.将料酒，精盐，味精醋，白糖，酱油，少量清汤，水淀粉调成鱼香汁。
• 
  第四步
  4.道入锅内翻炒即可。

烹饪技巧

• 炸的时间不要太长。

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