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美味的香辣花蛤
美味的香辣花蛤

美味的香辣花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 09:11

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主料

  • 花蛤 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱2根
  • 蒜子 :5瓣
  • 油 :适量
  • 白砂糖1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 10
  • 红尖椒 :1根

具体步骤

  • 美味的香辣花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤买回来后,用清水多洗几遍,然后泡上1小时,让它更好地吐吐泥沙
  • 美味的香辣花蛤的做法图解二
    第二步
    2.准备小料
  • 美味的香辣花蛤的做法图解三
    第三步
    3.锅内烧热水,把花蛤放入
  • 美味的香辣花蛤的做法图解四
    第四步
    4.大火煮至花蛤开口,然后倒出沥干水份
  • 美味的香辣花蛤的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油,把小料放入煸出香味
  • 美味的香辣花蛤的做法图解六
    第六步
    6.跟着倒入花蛤翻炒
  • 美味的香辣花蛤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐与糖
  • 美味的香辣花蛤的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的蚝油调味
  • 美味的香辣花蛤的做法图解九
    第九步
    9.大火翻炒均匀即可出锅喽~

烹饪技巧

  • 新鲜买回来的花蛤会有很多的泥沙,所以先把它用清水养养,然后放入开水焯烫一下,这样做都能很有效地去除花蛤里的泥沙哦~

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