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「自制」酱爆鱿鱼
「自制」酱爆鱿鱼

「自制」酱爆鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:48

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主料

  • 鲜鱿鱼 :300

辅料

  • 蒜 :2
  • 2
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.把鱿鱼切开取出内脏洗净
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.把洗净的鱿鱼切成条状
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.把鱿鱼放在开水里面煮一下
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.煮好的鱿鱼捞起备用
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油爆香姜和蒜下鱿鱼
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.把鱿鱼番炒几下
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.下黄豆酱
  • 「自制」酱爆鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.把黄豆番炒均匀起锅上盘

烹饪技巧

  • 炒鱿鱼之前要出一下水,不然炒的时候就会出好多的水

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