咸蛋黄炒南瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.27 10:15

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主料

• 南瓜 ：300g
• 咸鸭蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白（早上喝粥配着，正好，嘿嘿），留下蛋黄并压碎。
• 第二步
  2.炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。
• 第三步
  3.留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
• 第四步
  4.把炸好的南瓜下去翻炒，因为蛋黄不太咸，加了一点点盐，炒匀后出锅。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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咸蛋黄炒南瓜

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咸蛋黄炒南瓜，是一道菜品。简简单单六个字其实就已经概括了这道菜的主料和辅料。南瓜是主要食材而咸蛋黄是辅料食材，另外加上葱花少许可调色提味，使整道菜品色泽更加鲜丽……

包含食材

• 南瓜
• 咸鸭蛋

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