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让人怀念的红烧鲫鱼
让人怀念的红烧鲫鱼

让人怀念的红烧鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 郫县豆瓣 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗净
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切好备用
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.起油锅
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎鱼
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.起油锅下郫县豆瓣炒出红油
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.把鱼放进去
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.放葱姜
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.加老抽
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.加料
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.加水烧开
  • 让人怀念的红烧鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐和鸡精烧开即可

烹饪技巧

  • 煎鱼不要老翻动鱼身。

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