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易做的葡萄干发糕
易做的葡萄干发糕

易做的葡萄干发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 03:09

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主料

辅料

  • 清水 :160
  • 油 :适量
  • 葡萄干适量
  • 白糖 :25
  • 酵母 :2

具体步骤

  • 易做的葡萄干发糕的做法图解一
    第一步
    1.准备食材(酵母用160克温水化开)
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解二
    第二步
    2.先把面粉和粘米粉混合
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入酵母水搅拌成面糊
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解四
    第四步
    4.加入一半葡萄干搅拌均匀
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解五
    第五步
    5.碗中抹上油倒入粉糊盖上发酵至2倍多
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解六
    第六步
    6.发的很好哦,表面均匀撒上葡萄干
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解七
    第七步
    7.冷水上锅大火水开后转中火20分钟左右熄火
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解八
    第八步
    8.拿出倒扣取出
  • 易做的葡萄干发糕的做法图解九
    第九步
    9.切块即可

烹饪技巧

  • 我碗中油抹的少了一点,不是很好扣出。一直不喜欢很甜的食物,加了25克感觉已近蛮甜了,如果喜欢甜一点的还可以酌量加一点。

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