香醇的辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外所有原料放入面包机
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  第二步
  2.揉光滑后，放入黄油揉到扩展阶段，放到温暖处发酵
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  第三步
  3.发酵好的面团
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  第四步
  4.排气滚圆，松弛15分钟
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  第五步
  5.用擀面杖擀成饼
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  第六步
  6.从上往下卷起
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  第七步
  7.搓成一根细条，用同样的方法搓出另外三根
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  第八步
  8.四根细条放在一起，用手按一下
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  第九步
  9.编成辫子
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  第十步
  10.辫好后是这样的
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  第十一步
  11.放入烤盘二次醒发
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  第十二步
  12.发到原来的两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻
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  第十三步
  13.放入预热的烤箱，180度烤18分钟