玉米面发糕（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 黄豆粉 ：40
• 小麦面粉 ：80
• 玉米面 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 绵白糖 ：适量
• 酵母 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好玉米面
• 
  第二步
  2.加入适量开水，活成絮状
• 
  第三步
  3.加入鸡蛋
• 
  第四步
  4.打成浆状
• 
  第五步
  5.加入豆面 面粉和酵母粉
• 
  第六步
  6.加入白糖，和成面糊状
• 
  第七步
  7.倒入盆中，抹平发酵
• 
  第八步
  8.发酵好的玉米面，上面撒上一层枣，入锅，开锅后蒸15分钟左右即可

烹饪技巧

• 面和的一定要稀一点，不要太干。

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玉米面发糕

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