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好吃的香煎鸡腿肉
好吃的香煎鸡腿肉

好吃的香煎鸡腿肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 10:55

最近一直忙于加班,没啥时间给自己好好补充一下营养了。终于把任务赶完有时间做一顿美食了。上次看了个综艺节目,说香煎鸡腿肉不错,就记下了做法。今天去了市场,买了些鸡腿,回家自己研究做香煎鸡腿肉。做好的香煎鸡腿肉味道不错哦,入口感很好。

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主料

  • 鸡腿肉 :2只

辅料

  • 橄榄油适量
  • 九层塔 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好两只分量的鸡腿肉,用生抽、十三香、橄榄油提前腌制。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解二
    第二步
    2.配料:姜、葱、九层塔。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解三
    第三步
    3.葱切段,姜切片。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解四
    第四步
    4.烧热锅放倒入适量橄榄油,将腌好的鸡腿肉放入。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面断生。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解六
    第六步
    6.加入姜片。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解七
    第七步
    7.调入生抽、白糖、料以及少许清水。盖上锅盖略焖片刻。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解八
    第八步
    8.汁收干之前打开锅盖,放入葱段。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解九
    第九步
    9.再放入九层塔。
  • 好吃的香煎鸡腿肉的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧

  • 其实九层塔是这道菜的灵魂所在,让汁与鸡腿肉吸收了它的味道吃起来就感觉特别美味,但却不可早放。

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钱大米

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