自己做的红豆沙面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油以外的材料放入面包机中
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  第二步
  2.揉到面团光滑，放入黄油揉到扩展阶段，开始发酵
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  第三步
  3.发酵好的面团
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  第四步
  4.放到案板上排气滚圆，松弛15分钟
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  第五步
  5.红豆沙搓圆
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  第六步
  6.松弛好的面团按扁
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  第七步
  7.包入红豆沙
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  第八步
  8.收口朝下按扁
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  第九步
  9.用剪刀切出1厘米的开口
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  第十步
  10.放入烤盘，继续发酵到两倍大
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  第十一步
  11.表面刷蛋液
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  第十二步
  12.用擀面杖沾水，再沾裹白芝麻压在表面
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  第十三步
  13.放入预热的烤箱，160度烤15分钟