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家庭版宫保鸡丁
家庭版宫保鸡丁

家庭版宫保鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.07 04:38

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 小辣椒 :适量

具体步骤

  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.花生放锅里炒脆去皮
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.切好葱花,蒜片,小辣椒
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.青瓜切粒
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.鸡脯肉切粒
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.用生粉,香油,生抽把鸡脯肉腌下
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.锅里放适量的油把蒜,小辣椒下锅爆香
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.再把鸡肉到下去炒至变色
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.再把青瓜倒下去炒
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.然后把去皮的花生倒下去一起翻炒
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.炒好后加盐调味
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的生抽
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.最后把葱花倒下去翻均
  • 家庭版宫保鸡丁的做法图解十三
    第十三步
    13.再用生粉勾欠就可以了

烹饪技巧

  • 鸡肉用生粉腌下更嫩

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