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美美厨房之苦瓜炒鸡蛋
美美厨房之苦瓜炒鸡蛋

美美厨房之苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切片,鸡蛋打散
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.先把鸡蛋摊熟备用
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.油热放葱花爆香
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入苦瓜
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入蚝油,料翻炒
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡蛋
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.稍微加一点水,再放入盐
  • 美美厨房之苦瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.出锅时勾水淀粉就可以了

烹饪技巧

  • 如果不太喜欢吃太苦的味道,可以用凉水稍微泡一下苦瓜可以去一点苦味。

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