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1、用搅拌机打红小豆,可以不需要打的很碎,感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的。2、加猪油更加香醇,但是不很健康,也可以用色拉油。3、桂花不要加的太多,如果桂花加的太多,桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉。所以适量就可以了,凡鸟只用了两小勺就感觉足够了。
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厨一江湖
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