汤米粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 方块米粉 ：65g
• 瘦肉 ：50g
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 芹菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）
• 
  第二步
  2.芹菜洗净切碎
• 
  第三步
  3.水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来（喜欢吃熟透的可以放里面不管）
• 
  第四步
  4.加入瘦肉煮2分钟左右
• 
  第五步
  5.再加入米粉煮50秒左右
• 
  第六步
  6.最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味就可以了
• 
  第七步
  7.营养丰富的早餐可以享用了

烹饪技巧

• 1.瘦肉最好选用夹着少许白白的那种，吃起来香嫩。2.米粉不易久煮，会烂，影响口感。

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汤米粉

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