「原创」卤猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备好辅料
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  第二步
  2.猪蹄用清水泡1小时。
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  第三步
  3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
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  第四步
  4.煮一会把血沫煮出来，
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  第五步
  5.捞出后用清水冲洗，加入水、老抽、生抽、白酒
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  第六步
  6.加入所有调料
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  第七步
  7.电高压锅按猪蹄键煮
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  第八步
  8.煮好的猪蹄
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  第九步
  9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。